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Die Hotelfach Ausbildung ist super abwechslungsreich. Die klassischen Stationen der Ausbildung sind:

• Service
  Von der Zubereitung von Getränken über Kaffeespezialitäten etc. bis hin zum servieren, kassieren etc. gehört hier alles dazu. Durch unser kleines Team lernst Du recht schnell ein eigenständiges arbeiten und die Übernahme von Verantwortung.
• Küche
  Die Küche ist kein sehr großer Bestandteil der Ausbildung, dennoch ist es wichtig dass Du zum einen in der Lage bist, kleine Gerichte und Snacks zuzubereiten, zum anderen aber auch siehst, was in der Küche so passiert. Denn wer weiß, vielleicht möchtest Du ja irgendwann im Laufe deiner Karriere ja einmal ein Hotel leiten oder eröffnest sogar Dein eigenes? Da ist es natürlich wichtig, dass Du alle Arbeitsbereiche kennst.
• Housekeeping
  Auch im Bereich des Housekeepings musst Du fit sein. Schließlich ist es ja Dein neuer Job, Menschen eine tolle Zeit zu ermöglichen, und dafür müssen auch die Zimmer und das haus blitzen und blinken.
• Rezeption
  Die Rezi ist einer der Kernpunkte Deiner Ausbildung. Er ist auch der komplexeste und anspruchsvollste Part. Aus eigener Erfahrung ist dieser Teil der Ausbildung in vielen Betrieben oft eher kurz, was wir sehr schade finden (denn dieser Part macht auch mit am meisten Spaß!).
  Unsere neue Rezeption haben wir ganz bewusst so gebaut, dass sie den Bereich Rezi & Café / Bar miteinander kombiniert. Das bedeutet für Dich, das Du hier bei uns sehr viel Zeit verbringen wirst und alles lernst was man wissen muss. CheckIn, CheckOut, Reservierungsbearbeitung am Telefon, Mail, Online, per WhatsApp & Social Media… Darüber hinaus schulen wir Dich aber auch im Bereich Rechnungswesen, Buchführung, Preis- & Ratenkalkulation usw.

Über diesen „Standard“ hinaus hast Du bei uns auch die Möglichkeit Dich im Rahmen deiner eigenen Stärken und Interessen einzubringen. Von Social Media bis hin zu Veranstaltungen und kleinen Events kannst Du deine Ideen mitbringen und wir schauen gemeinsam was wir mit Dir probieren und umsetzen.

Übrigens: Auch wenn wir ein kleines Team sind, bist Du als Azubi nicht allein! Wir arbeiten sehr eng mit unserem Nachbarhotel zusammen, in dem pro Lehrjahr meist 2-3 andere Azubis ausgebildet werden. Das gibt Dir die Möglichkeit dich auszutauschen und neue Freunde zu finden.

Wir spielen grundsätzlich mit offenen Karten und reden lieber vorher über Dinge, als uns hinterher zu ärgern. Hotellerie ist kein 9to5 Job und auch Wochenenden und Feiertage gehören dazu, aber das weißt Du ja mit Sicherheit schon. Gehe also davon aus, dass Du auch zu diesen Zeiten mit eingesetzt wirst. Aber ist das schlimm? Wir sind uns sicher, dass Du schnell auch die Vorteile darin findest! Öfter mal ausschlafen, weil die Schicht später anfängt, Sonntags in der City nicht vor verschlossenen Geschäftstüren stehen… Und am Wichtigsten: Unser Job macht Spaß und fühlt sich oft eh nicht nach Arbeit an 😉

Leben und arbeiten am Meer klingt großartig, scheitert aber sehr häufig am Wohnraum – denn der ist direkt an der Küste oft unglaublich teuer. Und täglich aus den umliegenden Städten oder Dörfern zu pendeln kann gerade in der Ausbildung zur Belastung werden.

Bei uns hast Du die Möglichkeit direkt im Hotel (in einem separaten Hausbereich) zu wohnen! Wir haben 4 gemütliche, frisch renovierte Personalzimmer zu Verfügung. Jedes Zimmer mit eigenem Waschtisch. Ein auch gerade frisch renoviertes Duschbad / WC teilen sich 3 der Persozimmer, eine Küche für alle ist natürlich auch vorhanden. Ebenso Waschmaschine etc.

Der Tarifvertrag sagt aktuell folgendes:

1. Lehrjahr: 767,- €
2. Lehrjahr: 878,- €
3. Lehrjahr: 1018,- €

Darüber hinaus erhältst Du bei uns monatlich eine 50,- € Gutscheincard die Du zum Shoppen, tanken, Netflix und mehr einlösen kannst.

Ab dem 2. Lehrjahr setzen wir uns zusammen und beurteilen gemeinsam Deine Leistung. Ab hier ist für Überflieger sogar schon in der Ausbildung die erste Gehaltserhöhung drin. Bedenke aber, dass wir hier nur die belohnen, die sich wirklich ins Zeug legen.

Und dann ist da noch das Trinkgeld. Das wird bei uns im Haus fair unter allen Mitarbeitern und Abteilungen aufgeteilt, so dass auch die Mädels und Jungs „hinter den Kulissen“ für Ihre oft übersehenen, aber durchaus entscheidenden Beiträge belohnt werden (nur der Chef kriegt nix ab. Findet er aber völlig OK). Unser Team bestimmt dabei selbst, wer sich um die Verwaltung kümmert und legt auch den Verteilungsschlüssel gemeinsam fest.

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